알감자조림 만드는 법 (무양념장 팁)

오늘은 누구나 좋아할 만한 간단하고 맛있는 반찬 레시피를 소개해드리려고 합니다. 지난번에 익힌 감자를 활용한 열무 물김치와 초간단 볶음밥 레시피를 공유해 드렸는데요, 오늘은 '양념장이 따로 필요 없는 감자조림, 또는 알감자조림'을 만들어볼 거예요. 이 요리는 재료도 간단하고 조리 과정도 쉽기 때문에 바쁜 날에도 손쉽게 준비할 수 있어요. 그럼 바로 시작해 볼게요!알아두면 좋은 팁도 함께 준비했어요.계란찜 뚝배기 요리 팁두부 미소 된장국 레시피고형카레와 가루카레 혼합 레시피 팁고추장 오징어 볶음 원팬 요리밥반찬 오징어 진미채 만들기토란 손질부터 토란국 만드는 법단호박 찌는 법 & 단호박 요리삶은 감자요리 3가지 무양념 감자조림 만드는 법오늘 요리의 핵심은 '양념장을 따로 만들지 않아도 간장감자조림 못지않은..

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• · 2024. 10. 8.

5분 초간단 굴소스 볶음밥

오늘은 아이들이 하교 후 학원 가기 전에 빠르고 간편하게 만들 수 있는 '원팬 5분 초간단 볶음밥' 레시피를 소개해드리려고 해요. 이 볶음밥은 재료도 간단하고, 만드는 과정도 쉬워서 바쁜 엄마들에게 딱 맞는 요리랍니다. 두부 미소 된장국과 시원하고 아삭한 얼갈이 열무 물김치와 함께하면 찰떡궁합이에요. 굴소스를 더해 중국집 볶음밥 레시피 부럽지 않게 집에서 만들어 줄 수 있는 원팬볶음밥 한 그릇! 그럼 시작해 볼까요?알아두면 좋은 팁도 함께 준비했어요.계란찜 뚝배기 요리 팁고형카레와 가루카레 혼합 레시피고추장 오징어 볶음 원팬요리밥반찬 오징어 진미채 만들기추석 토란 손질부터 토란국 만드는 법단호박 찌는 법과 단호박 요리원팬 5분 볶음밥햄 야채 계란을 함께 넣은 간단 볶음밥 레시피 재료를 소개해보겠습니다.재..

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• · 2024. 9. 27.

열무김치 담그는 법

지구가 온난화를 넘어 '끓는 상태'로 접어들면서 더위가 길어지고 있는데요, 이럴 때 입 맛이 떨어지기 쉬운 식탁에 시원하고 아삭한 열무 물김치가 속을 달래주고 입맛을 되찾아줍니다. 특히, 냉면 또는 소면이나 메밀면에 곁들여 먹으면 더욱 맛있는 열무김치 담그는 법을 공유해드리려고 해요. 여름 열무는 여리고 부드러워서 더 맛있게 즐길 수 있는데요, 오늘은 쌀풀 대신 익힌 감자를 넣어 만들어볼 거예요. 익힌 감자를 넣으면 열무 물김치를 숙성시켜 익힌 상태 그대로의 맛을 유지해 주는 비결이 있다는 사실!  알고 계셨나요? 익힌 감자를 갈아 넣은 '여름 열무김치 담그는 법'을 소개해드릴게요.유용한 팁도 곁들였으니 함께 확인해 보세요.토란 손질부터 토란국 만드는 법계란 뚝배기 요리팁두부 미소 된장국고형카레와 가루카..

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• · 2024. 8. 31.

계란찜 뚝배기 요리 팁

아침 반찬으로 마땅치 않을 때 계란후라이보다 폭신폭신 부드러운 뚝배기 계란찜이 제격인데요, 간단한 것 같으면서도 불조절과 양념에 따라 담백함이 달라지는 요리입니다. 오늘은 단백질 풍성한 계란찜 한 뚝배기 레시피를 공유해 보겠습니다.오늘의 메뉴를 고민 중이라면, 아래 포스팅에서 추천하는 레시피를 확인해 보세요.고형카레와 가루카레 혼합된 깊은 맛 카레 레시피고추장 오징어 볶음 원팬요리국민 밥반찬 오징어 진미채 레시피토란 소질부터 토란국 만드는 법단호박 찌는 법과 단호박 요리삶은 감자요리 3가지초간단 스파게티 레시피건더기 없는 '두부 미소 된장국' 레시피 팁부드러운 계란찜 식당 계란찜 레시피 부럽지 않은 맛을 집에서도 드실 수 있어요. 계란찜(달걀찜) 은 재료 또한 간단한데요, 뚝배기의 열기로 불을 끄더라도 ..

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• · 2024. 6. 21.

건더기 없는 <두부 미소 된장국> 레시피

집에서 손쉽게 일식당에서 맛을 느낄 수 있는 미소된장 한 그릇에 두부를 더한 '미소 된장국'을 소개합니다! 파와 건더기 없이 감칠맛 있고 개운한 국물과 부드러운 두부가 곁들여져 등굣길이나 출근길, 또는 아침 운동 전에 간단한 아침식사로도 제격인데요, 어린이부터 어른까지 모두가 즐길 수 있게 국물맛의 노하우가 이번 미소된장국의 포인트!라고 할 수 있어요. 오늘은 따끈한 밥과 함께 먹기에 최적인 구수한 '두부미소 된장국물'을 집에서 만들 수 있는 레시피를 공유해 보겠습니다.건강과 맛을 모두 챙길 수 있는 식사를 즐기고 싶은 분들을 위해 요리 레시피 글도 만나보실 수 있어요.고형카레와 가루카레를 혼합한 풍미깊은 카레 레시피고추장 오징어 볶음 원팬요리밥반찬 오징어 진미채 만들기단호박 찌는 법과 단호박 요리토란손..

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• · 2024. 6. 19.

고형카레와 가루카레 혼합 레시피

한 그릇 음식으로 김밥, 스파게티, 자장면, 쌀국수, 냉면, 샌드위치를 먼저 떠올리게 됩니다. 그중 야채와 고기까지 함께 섭취할 수 있는 '카레'를 빼놓을 수 없는데요. 고형 카레와 가루 카레를 함께 넣으면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 오늘은 일본식 고형 카레와 한국식 가루 카레를 결합한 깊은 맛의 '카레 레시피'를 공유해 보겠습니다. 카레뿐 아니라 한 끼 식사를 위한 맛있는 밥반찬 레시피를 기다리시는 분들을 위해 레시피 포스팅이 준비되어 있습니다. 국민 밥반찬 오징어 진미채 만들기 고추장 오징어볶음 단호박 찌는 법과 단호박 요리 깊은 맛의 카레 레시피 (고형카레+ 가루카레) 고형카레와 가루카레를 조합하여 만든 영양만점 카레 레시피를 소개해드릴게요. 이 레시피는 10인분을 기준으로 하지만, 고형..

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• · 2024. 4. 24.

쯔양 갈비 함박 스테이크

이수역 근처, 경양식 돈가스를 전문으로 하는 쯔왕 돈가스집! 그곳의 대표 메뉴 중 하나로 손꼽히는 갈비 함박스테이크를 소개할게요. 함박스테이크 외에도 남녀노소 함께 즐길 수 있는 먹거리 정보도 제공해 드립니다. 규카츠 후기 (최현석 셰프) 유미카츠 맛집 (돈가스 vs 돈까츠 vs 돈카츠) 초간단 스파게티 만들기 고추장 오징어 볶음 원팬요리 갈비 함박 스테이크 이 소갈비 함박스테이크는 호빵처럼 두툼하면서도 부드러운 식감을 먼저 손꼽을 수 있습니다. 한입에 씹히는 육즙과 함께 입안 가득 퍼지는 갈비의 풍미가 가득한 함박 스테이크를 자랑합니다. 한 입을 베어 먹을 때 느껴지는 육즙과 갈비의 맛은 마치 소스가 더해진 것 같은 적절한 맛에 한술 더 뜨게 만듭니다. '쯔왕 돈가스 집 메뉴'로 알려진 '함박'스테이크..

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• · 2024. 4. 5.

고추장 오징어 볶음 원팬요리

문어와 가까운 친척, 오징어 요리하면 어떤 메뉴가 떠오르시나요? 말린 오징어의 진미채볶음, 생물 통오징어의 무침뿐만 아니라, 그냥 삶아 초고추장에 찍어먹는 통오징어, 버터구이, 오징어튀김, 그리고 오징어 국과 같이 다양한 식감을 선사해 입맛 돌게 하는 먹거리 재료인데요, 오늘은 야채와 오징어를 듬뿍 얹어, 밥 위에 올려 쓱쓱 비벼먹기 좋은 맛있는 '고추장 오징어 볶음 레시피'를 만들어보겠습니다. 매콤 달콤한 고추장 오징어 볶음 따로 오징어볶음 양념장을 만들지 않고 원팬으로 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 오징어 볶음을 만들어보겠습니다. 주 재료 생물 중간사이즈 오징어 2마리 (소담반 손질 통오징어 2마리 사용) 양파 반 개 당근 반 개 (호박, 양배추 3장 정도 기호에 따라 추가) 대파 1대 퓨어올리브유 (..

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• · 2024. 1. 26.

쌀국수 맛집 재현, 다미소반 쌀국수

칼로리 걱정 없는 담백한 면 요리가 생각날 때, 쌀로 만든 면요리 어떠세요? 타국의 쌀국수가 아니라, 우리 입맛에 맞는 국물과 쌀국수 면발로 된 가벼운 한 끼의 식단을 찾아 공유해 보겠습니다. (마지막에 흥미로운 웹툰도 놓치지 마세요!) 간편하게 집에서 만들어 먹는 다양한 면요리도 함께 확인하실 수 있습니다. 다양하게 즐겨보는 스파게티 메밀국수 면 요리 윤종철 셰프 평양냉면에 우리 입맛에 맞게 양념 더하기 쌀국수 한국에서 '쌀국수' 하면, 가장 먼저 떠오르는 요리는 베트남 쌀국수를 상징하게 됩니다. 하지만 우리나라의 양념이 아닌 향신료로 맛이 첨가되어 호불호가 갈리곤 합니다. 그래서 한국식 입맛에 맞춰 나오는 컵라면 형태의 쌀국수가 늘고 있는 추세입니다. 보통 밀가루를 소화하지 못하지만, 국수를 먹고 싶..

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• · 2024. 1. 9.

밥반찬 오징어 진미채 만들기

오늘은 무엇을 먹을까? 고민될 때, 새콤달콤 쫀득한 진미채 한 접시 어떠세요? 매콤 달콤한 국민 밥반찬 진미채. 오징어 튀김으로도 맛이 좋지만, 오징어 재료는 마른반찬이나 주전부리로도 인기 있지요. 이번 글에서는 색깔부터 식감까지 다양한 '홍진미, 백진미, 맛진미, 참진미' 재료의 차이를 알아보며, 군침 도는 '진미채 밥반찬'을 만들어보겠습니다. 진미채와 오징어채 차이 진미채 하면, 빨간 양념과 연갈색양념의 도시락반찬 두 가지가 떠오릅니다. 본래 대표적으로 알려진 진미채 3가지 종류는 색상으로 구분됩니다. 바로 '홍진미와 백진미, 참진미채', 그리고 하나 더! '맛진미채'가 있습니다. 그렇다면 오징어채와 진미채의 차이는 무엇일까요? 하얀색, 갈색, 때로는 붉은색을 띠는 다채로운 오징어채는 먹는 이로 하여..

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• · 2024. 1. 2.