여름에도 계절 역주행간식, 집에서 구운 군고구마

알고 먹는 고구마의 원산지와 우리에게 전해지기 까지의 역사 감자와 고구마는 서양과 동양에서 모두 재배되는 음식입니다. 그러나 감자와 고구마의 이름 때문에 혼동스러운 시절이 있었다고 합니다. 감자는 기원전 5세기경에 남미에서 유래되었으며, 이후 16세기에 유럽으로 전해졌습니다. 그러나 유럽인들은 감자를 '바실리코(바질)'나 '트리 울리(돼지귀)'와 같은 다른 식물과 혼동하면서 이름이 바뀌게 되었다고 하네요. 이에 따라 감자는 "potato(포테이토)"라는 이름으로 불리게 되었습니다. 고구마는 감자보다 수십 년 전 먼저, 남미와 유럽을 거쳐 중국, 일본을 통해 한반도에 들어오게 되었지요. 고구마는 기원전 1000년경부터 재배되어 온 것으로 추정됩니다. 감자라는 단어는 '甘藷(감저)'에서 비롯되었으며, '甘'..